Kitchencraft Cast Iron Black Steel 27 cm Baking Stone

Works great for Welsh cakes!

Se ve de buena calidad pero es bastante pesado.

Bought this over five months ago to learn how to make Welsh cakes, which it does very well, though I seldom use it for that purpose. What it does spectacularly, is turn my Breville convection countertop oven into a pizza oven—small pizza for one or two. While collecting ingredients and assembling pizza on peel, turn on oven to 450F and place griddle on stovetop until it too reaches 450F (use laser thermometer to measure). Slide pizza on griddle, let sit for about one minute and then move the griddle and pizza to oven. Instead of limp pizza slices from the countertop oven, these have crispy-thin crust—bottom, too—and no need to overheat the kitchen unless you have a crowd.

This product amazed me! It is great for cooking arepas! High quality. Heat transmission is uniform!

Ik ben in het bezit van een gietijzeren rotoplaat. Lijk precies op deze Baksteen van Kitchenkraft. Toen ik de handleiding las wilde ik het gelijk terugsturen. Maar heb dat niet gedaan omdat het teveel energie zou kosten en niet milieubewust is. Hier is waarom ik teleurgesteld ben: 1. Je dient de steen allereerst 20 minuten in een voorverwarmde over van 180 graden te zetten. Nadat het afgekoeld is dan weer op warmtebron laag en dan tien minuten met olie en zout wrijven. En na afloop goed afspoelen en ingesmeerd met olie wegleggen om ROEST te voorkomen. ROEST?? Ik heb dit alle gedaan en heb nu een plaat wat aan de onderkant zeer grof is (beschermingsmiddel) en de bovenkant is ook grof (wel iets minder). Nu weet ik niet wat en hoe het resultaat dient te zijn na 45 munten een pan gebruiksklaar maken. Ik heb het in de kast weggelegd en als er maar ergens een beetje roest verschil zal ik her direct weggooien. Al met al een grote teleurstelling. Misschien is dit een steen voor professionals of mensen die al een hebben en demonstratie hebben gehad hoe te handelen.