Puratos S500 Acti-Plus 500g 제빵개량제

Phenomenal. My breads have improved considerably since adding this. The proof, bake, texture, and shelf life are all noticeably better. This will be a staple in my kitchen.

Este producto hace que mi pan quede mucho mejor. Es super excelente compra

el Acti Plus de Puratos, mis roles quedan súper esponjosos y con una textura increíble. ¡Por fin me salieron como quería! Muy fácil de usar y se nota la diferencia. Lo recomiendo totalmente para panadería casera.

This makes my dough extremely sticky and difficult to handle. Not the similar with the Puratos in the big bag. I threw mine away. Messy. Wont buy again.

Si es bueno el producto, da muchas opciones para la fabricacion de panificacion.

The Puratos S500 Acti-Plus is amazing for making Vietnamese banh mi! It gives the bread the perfect light, airy texture with a crisp crust—just like authentic banh mi should be. However, I do wish it came in a smaller size.

Love this stuff! I was finally about to make banh mi thats super fluffy!

Ok

Excellent produit pour conserver une bonne quantité de pâtes au congélateur pour une semaine ou deux et aussi pour vous mes croissants frais maison au congélateur (une à deux semaines max personnellement)... Moi je suis celui qui a la maison aime bien que les choses aillent assez vite donc je mets beaucoup plus de levure dans mon produit et je mets beaucoup plus de pourcentage de puratos aussi à la base je mets toujours la même quantité de Puratos que je mets de quantité de levure.... 20 g de levure pour 1 kg de farine donc 20 g de puratos personnellement j'aime mieux congeler mes croissant pendant au moins 48 heures avant de les cuire... la pousse ensuite elle est plus homogène et la cuisson se fait mieux sans que les couches roulées se séparent... mais cela reste personnel à moi ...ça fait plus de 25 ans que je fais cette méthode...

Ne va pas à la cheville du bonifiant fleischman.