ZenkerAdjustable Baking Tin, Black/Metallic, 7.87-13.78"

It's a lovely loaf tin, and it is what I was after. The downsides are, it feels a bit fragile and it is a bit stiff to slide. Other than that it's perfectly good

Die Lieferung ging super schnell. Das Produkt war gut verpackt.Ich habe mir diese ausziehbare Kastenform gekauft, da die verschiedenen Rezepte unterschiedliche Grössen erfordern. Mit dieser flexibel einstellbaren Form vermeidet man, dass man sich diverse Formen zulegen muss, damit sich ein Rezept umsetzten lässt.Ich habe letzte Woche damit ein Brot gebacken. Diese Form habe ich zuvor mit Backpapier ausgelegt. Es hat super funktioniert.Wer sich nicht mit mehrere Formen ärgern möchte, besonders, wenn man nur eine kleine Küche hat, ist mit dieser hier gut bedient.

Unsere Küche ist nicht die Größte, demzufolge ist das Platzangebot beschränkt. Aus diesem Grund war ich auf der Suche nach einer variablen Backform. Das eine Rezept verlangt eine 24er Form, das nächste eine 30er usw. Nun war ich nicht bereit, den ohnehin schon eingeschränkten Platz an zig Backformen abzutreten. Da ich bereits mit einem ausziehbaren Backblech gute Erfahrungen gemacht habe, wollte ich es nun mal mit einer Backform ausprobieren.Ich backe unsere Brote seit einiger Zeit größtenteils selbst. Mal kleine Brote, mal Große. Hier ist man einfach flexibel. Bisher wurden alle Brote hervorragend. Ich lege die Form immer noch mit Backpapier aus. Das ist jedoch optional und bei einer beschichteten Form eigentlich gar nicht notwendig. Aber irgendwie habe ich mir das so angewöhnt. Ich weiß auch nicht, ob flüssigere Teige sich nicht zwischen den Spalt mogeln würden.Momentan überlege ich, noch eine zweite Form anzuschaffen. So kann ich zwei Brote gleichzeitig backen und die Formen danach platzsparend ineinander verstauen. Von mir auf jeden Fall eine Kaufempfehlung.

Ich habe die Form ausschließlich mit Backpapier verwendet. Da sie aus zwei Teilen besteht und ich mir nicht sicher war, ob sonst der Teig durchtropft.Das hat soweit auch alles perfekt funktioniert.Jetzt hab ich 1x ein Eiweißbrot OHNE Backpapier gebacken und die komplette Beschichtung kam zusammen mit meinem Brot aus der Form.Jetzt ist die Form nicht mehr zu gebrauchen. Leider

Ich war sehr skeptisch ob der Teig nicht unten zwischen den beiden "Überlappungen" ausläuft. Dies ist auch nach der 5 Nutzung nicht der Fall. Bisher habe ich aber nur Eiweisbrot damit gebacken und es lies sich fertig gebacken immer gut "stürzen". Die Reinigung erfolgt mit Hand, ist aber sehr einfach, auch weil es Möglich ist die beiden Hälften auseinander zu ziehen.