Dick81739260 Red Spirit Series Bread Knife 26 cm

Good quality but wife didn’t like the bright red color

Als ambitionierter Hobbykoch und leidenschaftlicher Griller ist mir die Qualität meiner Küchenausstattung von größter Bedeutung. Ich besitze bereits Messer im vierstelligen Preisbereich, die ich für erstklassige Präzision und Langlebigkeit schätze. Dennoch konnte ich nicht widerstehen, das F. DICK Kochmesser "Brotmesser" aus der Red Spirit Serie auszuprobieren, und ich muss sagen, es hat mich beeindruckt.Zunächst einmal muss ich betonen, wie ansprechend diese Messer optisch sind. Die Kombination aus modernem Design und hoher Handwerkskunst ist einfach bemerkenswert. Doch was noch wichtiger ist: Diese Messer überzeugen nicht nur in puncto Ästhetik, sondern auch in ihrer Funktionalität.Ich bevorzuge schwere Messer, da sie mir das Gefühl von Kontrolle und Präzision vermitteln. Das "Brotmesser" Kochmesser erfüllt diese Anforderung perfekt. Es liegt angenehm in der Hand und bietet eine ausgewogene Gewichtsverteilung, die das Schneiden zu einer Freude macht.Aber das Beste an diesem Messer ist zweifellos seine unglaubliche Schärfe. Es schneidet regelrecht durch alles, was ich ihm entgegengestellt habe. In der Tat kann ich mit Zuversicht sagen, dass dieses Messer besser schneidet als jede andere hochwertige Marke, die ich bisher verwendet habe, sei es Kai Shun, Global oder Porsche. Die Schärfe ist beeindruckend und bleibt auch nach mehreren Verwendungen erhalten.Die F. DICK Red Spirit Serie hat meine Erwartungen in vielerlei Hinsicht übertroffen. Die Qualität, das Design und die unschlagbare Schärfe machen dieses Kochmesser zu einem echten Juwel in meiner Küchenausstattung. Ob Sie Profi- oder Hobbykoch sind, ich kann das "Ajax" Kochmesser nur wärmstens empfehlen. Es ist jeden Cent wert und wird Ihre kulinarischen Abenteuer auf ein neues Level heben.

Hatte schon einige Brotmesser (keine billigen), das ist aber das beste von allen. Schärfe, Klingenstärke und Handhabung sind spitze. Ich habe auch ein paar Kochmesser dieser Serie, alle sehr gut.Einziges Manko: der Griff könnte besser sein (jammern auf hohem Niveau)

Absolutes Highlight!Sehr gute Qualität und geht wie Butter durch Holzofenbrot.

Da ich mittlerweile ziemlich genervt war von unserem alten Brotmesser und ich nicht wieder ein "Neues" kaufe das nicht ordentlich scharf ist habe ich mich dazu entschlossen diesmal tiefer in die Tasche zu greifen und gleich ein besseres zu kaufen.Das Paket ist sehr schnell angekommen und war gut verpackt, das Messer ist in einer edlen Hülle verpackt und wurde von mir gleich ausgepackt gereinigt und getestet.Fazites ist sehr scharf, ich hatte Angst, dass es gleich auch noch durch das Schneidebrett schneidet, das geschnittene Brot, Semmeln etc. bröseln kaum und es schneidet sehr leicht selbst durch harte Brotkrusten. Ich kann das Messer definitiv weiterempfehlen.