GastrosusIndustar Diamas Pro Frying Pan Stainless Steel 20 cm

Ich habe über Amazon (nicht über den Händler) die Pfanne bestellt, wie viele andere die der Stiftung Warentest trauen hatte ich große Hoffnung, dass es DIE Pfanne wird. Allerdings kann ich das Testergebnis überhaupt nicht verstehen.Die erste gelieferte Pfanne war am Griff beschädigt (der "Lack" war quasi ab). Dieser Defekt kann nicht während des Versands passiert sein, da der Griff mit einer dicken Schutzhülle versehen war. Da scheint die Qualitätskontrolle lasch gewesen zu sein.. kann ja mal passieren.Dank Amazon habe ich also direkt eine neue Pfanne geliefert bekommen. Dummerweise war auch bei dieser die Qualität bescheiden. Hier war nun die Beschichtung auf Griffhöhe total uneben, als ob der Stiel sich in die Pfanne reingebohrt hätte bei der Herstellung... Also geht auch die Pfanne zurück. Einen dritten Versuch will ich noch wagen, mal sehen.Die Qualitätskontrolle scheint jedoch äußerst miserabel zu sein. Die Pfanne wird allerdings schnell heiß und hält die Wärme auch gut, wenn man den Herd runterdreht. Zu den Anti-Haft-Eigenschaften kann ich natürlich nicht viel sagen, da sie bei neuen Pfannen eh erstmal gut ist.Ich kann allerdings schonmal attestieren: Testsieger vermutlich nur durch Zufall.

Die Gastrosus Bratpfannen Industar Diamas Pro Pfanne, 20 cm und 24 sind qualitativ toll. Bisher kein anbacken oder ähnliches. Die kleine Variante eignet sich für kleine Portionen oder halt eben kleine Mengen an sich.Der hohe Rand ist praktisch. Dass die 20er Pfanne nur einen Bodendurchmesser von ca. 14,5cm hat war vorher bekannt (die 24 er hat einen Bodendurchmesser von 18cm) ist somit ob des Unterschieds kein Kritikpunkt. Vor dem Kauf erkundigen schützt vor unangenehmen Überraschungen.Für Bratkartoffeln oder einen größeren Fisch würde ich jedoch mindestens eine Nummer größer wählen.

Wir haben uns für die Gastrosus Bratpfanne entschieden, weil sie gute Tests bekam. Besonders die Beschichtung wurde gelobt. Wir können das bestätigen: Spitzenergebnisse beim Braten und Wärmen, gute Wärmeverteilung und superleicht zu reinigen (besser nicht in der Spülmaschine!).Sie hat ordentlich Gewicht, einen ebenen Boden und funktioniert auf unserem Induktionsherd bestens. Klare Empfehlung normale oder auch für ambitionierte Kochkünstler.

Ich hatte die Pfanne in der 20er Version bestellt und nicht darüber nachgedacht, dass dieses Maß dann doch arg klein ist. Demnach musste ich die Pfanne zurückschicken. Sie ist aber qualitativ m.E. sehr hochwertig und stabil. Das Bratergebnis war super (Hähnchen). Ob Ich sie mir in der 24er Version bestelle, muss ich noch schauen. Knapp 50 Euro finde ich da schon arg viel. Der Versand lief über Amazon Prime wieder flott.

Wir haben uns nach längerer Zeit wieder neue Bratpfannen für unser Induktionskochfeld zulegen müssen, weil die Beschichtung der alten Pfannen sich leider lösten. Ärgerlich weil auch Namenhaft und nicht unbedingt preisgünstig.Auf der Recherche sind wir über die Testurteile der Gastrosus gestoßen und haben uns weiter eingelesen.Die Bratpfannen machen einen sehr hochwertigen Eindruck, liegen sehr gut auf dem Kochfeld auf und sind im Handling perfekt trotz oder gerade wegen des etwas höheren Gewichts. Die Wärmeverteilung und die Wärmeleistung ist optimal. Auch sind wir positiv überrascht über die hochwertigen metallischen Griffe, kein Kunststoff der durch die Wärmeeinwirkung nach und nach stumpf und spröde wird. Es findet auch keine Hitzeübertragung statt, selbst nach einer langen Phase kann man den Griff problemlos anfassen.Wir hoffen dass unser bisheriger Eindruck sich auch in der Langlebigkeit bestätigt wird.Absolut Empfehlenswert!