Cevapcici Press Quick and Easy Also for Croquettes and Gnochi

Meine Frau kommt vom Balkan und war verblüfft wie einfach man Cevape damit machen kann. Ein gutes Rezept vorausgesetzt, ist das Ergebnis wundervoll.

This is the most amazing way to make cevapcici.So easy to use & clean up is a breeze!!

Il prodotto è arrivo nei tempi stabiliti, l'ho subito provato per una grigliata ed è risultato perfetto: facile da usare, risultato ottimo e facilissimo da pulire. Non rimane che scoprire la ricetta segreta perchè con quelle in rete il gusto è buono, ma non ai livelli di quelli mangiati in Bosnia.

Ich hatte am Wochenende eine kroatische Grillplatte mit Cevapcici nach einem alten Rezept gemacht und hier auch gleich noch meinen neuen Cevapomaker und den Tefal Optigrill Elite GC750D Kontaktgrill getestet.Da ich durch Zufall auf den Cevapomaker gestoßen bin. Wurde es dann auch am Wochenende die kroatische Grillplatte mit viel Cevapcici, Rasnici, Plescavica und Schweinesteaks. Die ich schon immer machen wollte, aber keine Lust hatte die Cevapcici zu formen.Das Rind/Lamm Hack 70/30 habe ich in der Küchenmaschine mit einem Schluck eiskalte Selter mit Kohlensäure durchkneten lassen, 10 Minuten. Bis es eine klebrige Masse wurde. Hier braucht man kein zusätzliches Kutterhilfsmittel oder Backpulver zur besseren Bindung. Das ist Quatsch. Die Cevapcici haben auch so eine super Festigkeit/Bindung nach dem Grillen.Der Cevapomaker war eine tolle Hilfe, um schnell mal aus 1,3 Kilo Hack eine ordentliche Anzahl traditionell geformter Cevapcici herzustellen. Völlig unkompliziert. Auch die Reinigung des Cevapomaker ging schnell und war ebenfalls unkompliziert.In Verbindung mit dem tollen alten Rezept, dem Cevapomaker und dem Tefal Optigrill Elite Kontaktgrill zauberte ich eine genauso ansehnliche und schmackhafte kroatische Grillplatte, wie im kroatischen Restaurant und das muss man erstmal schaffen.Für den Cevapomaker gebe ich eine klare Kaufempfehlung.

okbello