Emsa Yeast dough rising bowl "Superline" with lid 169, 1 fl. oz, White/Blue

Je les utilise aux moins une fois par semaine et pas le moindre problème. Et le "pop" lorsque la pâte est prête est top

Vom Volumen, der Form und der nicht so klebenden Oberfäche her (bei Teigen!) die ideale Backschüssel für haushaltsübliche Verarbeitungsmengen. Alle meine Partnerinnen hatten so eine. Ich jetzt auch.

Je l'ai acheté pour le pointage (fermentation) de la pâte à pain. Le couvercle est hermétique et prévu pour pouvoir gonfler un peu sous l'effet des gaz de fermentation.Dommage que ce couvercle ne soit pas transparent car il faut retirer le couvercle pour voir la progression de la fermentation. Avec un essuie, on peut ne soulever qu'on coin et ne pas découvrir complètement la pâte, mais avec ce couvercle, il faut le retirer totalement, ce qui n'est pas recommandé lors du pointage.Ne correspond donc pas totalement à mes attentes

Big volume and a good lid

I bought this to alert me when my sour dough and Ciabatta dough was ready. It’s perfect every time as the lid pops up when it is ready. No over or under proofing. The bowl is spacious and comfortable to mix and knead the dough in. I also use it for mixing cakes. Well worth the cost if you bake regularly. It’s out of stock now I think as my sister wants to buy one. She is waiting for it to return.