Avery Publishing Group Oh She Glows Every Day: Quick and Simply Satisfying Plant-Based Recipes: A Cookbook

Un libro con recetas interesantes y sanas, fáciles de hacer y con ingredientes no muy complicados de encontrar en España. No es mi libro de cabecera pero para tenerlo como complemento y sacar ideas para cocinar está bastante bien.

This is such a really really good cook book-I'm embarrassed to admit I avoided buying it for ages because of the title....but it was recommended to me by so many vegan friends and their families vegan or otherwise -I'm so glad I went ahead and bought it - everything I've tried so far has been excellent - her instructions are chatty but very clear- I especially loved her miracle reviving coconut broth for when you're feeling less than perky - it's a flat out magic potion. She tells us that she tests her recipies very thoroughly and I can believe that- I highly recommend - not just if you're vegan or gluten free...

My vegan friend highly recommended this and 2 other vegan cook books and her food is amazing - the recipes are simple and provide plenty of commentary and tips for each recipe.

I have purchased Angela's first book too. While some of the recipes call for special ingredients that aren't easily available (or at all) in India, none of the recipes I have tried have disappointed.This is true for her blog as well. The only failure I've had with her recipes in all 6 years that I've been following her work was the zucchini bread. Everything else has been top-notch!

Ich liebe Angelas Blog, ihre App und beide Kochbücher. Alles was sie macht, ist einfach der absolute hit.Natürlich habe ich, wie alle anderen auch, gefühlt eine Ewigkeit auf das neue Kochbuch gewartet und als ich es endlich in der Hand hatte und durchgeblättert habe, hat mich erstmal gar nichts so richtig angesprochen - vielleicht haben wir alle zu lang drauf gewartet und die Erwartungen waren zu hoch?Am nächsten Tag hab ich mich nochmal in Ruhe hingesetzt und dann gings los. In der ersten Woche alleinehabe ich 8 Rezepte ausprobiert - eins besser als das andere. Ich habe mittlerweile fast das halbe Kochbuch getestet und bin total begeistert. Ja klar, findet man die Rezepte auch teilweise im Internet oder auf der App, aber ich hab die Rezepte auch gerne als Buch in der Küche stehen.Ich finde von den Zutaten wiederholt sich alles recht häufig. Wenn man also mal die Grundsachen alle hat, dann ist auch alles easy zu machen. Aber klar, wie (ich finde) bei allen veganen Kochbüchern, muss man sich erstmal einiges neu dazu kaufen...Ich habe bestimmt 20 vegane Kochbücher zu Hause, aber ich muss sagen, die einzigen, die jede Woche zum Einsatz kommen, sind die von Angela. Wer Lust auf vegane Küche hat und Leute auch bekochen möchte, die nicht vegan leben, sollte sich das Buch kaufen - bis jetzt war auch jeder Nicht-Veganer begeistert von den Sachen die ich getestet habe... (gestern erst eine Schokocreme aus Süßkartoffeln gemacht - der HAMMER!)