Lodge Logic Cast Iron 9-1/4" Round Griddle w/o Handles

Cast iron is a great cooking surface. I bought this cast iron platter to use inside my Weber 14” Smoky Joe bbq, no handle means you can lower the lid. It works. However.When working the food, with no handle you chase it around a bit. It is a two handed activity to flip or stir something, one to holds the platter still, one to flip.Like all cast iron it also serves to keep hot food hot or cold food cold by either pre heating or chilling it first.

Plancha pre curada con multiples usos (comprada a Impex incluye el salvamanteles) En Mexico la llamariamos comal. La he usado para hacer pan en el horno, pizza, tostar semillas, chiles (no se recomienda para asar jitomates ya que reaccionan con el hierro fundido), calentar tortillas etc. No requiere lavarse con jabòn (para el primer uso si use jabon muy diluido y abundante agua caliente). No se pegan los alimentos, lavar con agua caliente o fria y aplicar una capa delgada de aceite vegetal (yo uso aceite de canola en spray que compro en tienda de autoservicio mucho mas barato que el que vende Lodge (tambien de canola). Los utensilios de hierro fundido de Lodge son mis favoritos y mucho mas baratos que Le Creuset.

Preseasoned and cast iron. It's a bit thinner than I expected, but works like a charm in my Ooni Koda 12" for steaks and chops and what not. best value i could find.

Yo lo utilizo para hacer pizza e un horno eléctrico, y me da buenos resultados. Lo recomiendo, tambien hay que saber cuidadarlo si uno no esta acostumbrado a este tipo de sartenes de hierro.

Fabuloso, todo de acuerdo con a calidad Lodge