Don Giovanni Bio - 5 L - BIO extra virgin olive oil from Puglia, 100% Italian, 100% Coratina, 5 liters, bag-in-box with measuring tap - Az. Agr. Tricarico

👍

Très amère. Idéal pour agrémenter à cru.Ce serait du gâchis cuisiner avec.Un petit bémol pour le packaging. Un peu dur à transvaser par rapport à la box en fer.L'avantage de la box en carton est que c'est 100% sous-vide, mais ça goûte un peu en transvasant. Un choix à penser entre les 2 sortes de box.

Una volta per radio sentii l'esperto che illustrava le differenze tra i vari oli italiani e diceva che non esiste l'olio, ma gli oli. Rimasi colpito, quando parlava dell'olio pugliese ed in particolare della varietà Coratina, dicendo che era olio aromatico e fruttato da mettere a crudo, per gustarne il sapore. Ebbene io ogni anno cerco su Amazon l'olio pugliese di Coratina ed ho acquistato questo di Tricarico, biologico e ben lavorato. Al prezzo attuale penso conveniente, forse lo sta lanciando. Si sente al naso ,sentore di oliva ed al gusto, pizzica un po' in gola, ma quella è caratteristica di nuovo raccolto. Lo metto a crudo su insalate, patate lesse, fagioli. Si sente ed ha un gusto come se stessi mangiando le olive. Lo consiglio. Premetto che non so nemmeno chi sia Tricarico, ma di sicuro fa un ottimo olio, di olive Coratina, pugliese.

L'huile italienne est d'un très bon goût, elle s'accompagne d'une salade ou avec un plat chaud

I looked a lot of brands before the purchase and what makes me decide was the low acid % and was the best decision. The oil has an amazing taste and I am so satisfied. The boys is not so big and usefull. Best choice!