PADERNO41745-40 Rectangular Baking Tray Made of Iron, Non-Stick Baking Tray, High Rims, 40 x 30 cm, Height 3 cm

Das Blech haben wir schon eine Weile in Benutzung, eine wirklich feine Sache. Die Pizza schmeckt daraus wie beim Italiener, es muss natürlich entsprechend gepflegt werden. Anfangs habe ich es eingebrannt, die Flecken, die das Blech mit der Zeit bekommt, ist normale Patina und gehört dazu. Niemals Spülmittel verwenden und nach der Reinigung leicht einfetten. Rosten tut das Blech bei guter und richtiger Pflege nicht. Es ist eben Blaublech und kein Backblech mit Beschichtung bzw. Antihaft. Ich achte zudem darauf, die Pizza nicht im Blech zu schneiden, um keine Kratzer hineinzubringen, welche Angriffsfläche bieten können. Ich habe den Eindruck, dass die Pizza von mal zu mal besser wurde. Anfangs, als es noch nicht so die Patina hatte, war sie bei gleichem Teig noch nicht so toll, wie jetzt nach mehrfacher Benutzung. Ich würde das Blech wieder kaufen und empfehle es sehr gerne weiter.

Dålig kvalité, såg rostig ut. Returnerade produkten.

s'oxyde facilement

I am so pleased with this steel pan, which I use to make pizza. I did have to research seasoning it on the Internet; it would have been helpful to have had the manufacturers include directions on how to do so.

Hay que saberla usar, buena calidad el espesor del la plancha e fuerte y aguanta muy bien el uso diario, el segreto esta en templar y hacerle el tratamiento necesario con aceite, porque se quede antiaderente. Si se manchan o con óxido, se soluciona y vuelve como nueva.