WMFChef's Knife Touch with Blade Cover Black Length 24 cm Blade Length 13 cm Special Blade Steel with Non-Stick Silicone Resin Cover Plastic Handle

Sharp, and comfortable to use. Smaller than I anticipated, but I obviously didn't read through the description thoroughly. Happy with it overall!

Ottimo coltello molto affilato.Buona fattura a un buon prezzo.Arrivato nei tempi previsti.Consigliato

Liegt gut in der Hand, schneidet super

Das Messer schneidet ganz gutEs ist von der Form und von Ergonomisch OKAber die Scheide ist nach 2 Wochen kaputt gegangenUnd ein schwarze Messerklinge gehört definitiv nicht in die Küche wo es regelmäßig verwendet wird, den die Farbe ist bei den Kontaktflächen vollständig ab

Wie bei so ziemlich jedem Messer, das man neu kauft, ist man zunächst von der Schärfe beeindruckt. Dann hängt es davon ab, wie weich oder hart der Stahl ist. Harter Stahl bleibt lange hart, ist aber aufwendig wieder scharf zu bekommen. Das WMF-Messer hat sehr weichen Stahl, der schnell stumpf wird, sich aber sehr einfach wieder scharf machen lässt. Es reicht fast schon, das Messer fünf Mal über einen Wetzstahl zu ziehen.Alles in allem kann ich das Messer durchaus empfehlen. Angenehme Größe, gutes Gewicht (nicht zu schwer), robust, liegt gut in der Hand. Nur die Scheide ist schrott, da sich das Plastik verzieht und man das Messer jedes Mal sehr vorsichtig einfrickeln müsste. Also weg damit und das Messer im Block o.ä. verwahren.

Muy buen cuchilllo, muy afilado, muy cómodo y sin peso