Laguiole en Aubrac Handmade Knife 12 cm L0212GEIF Juniper Wood Handle, Blade and bolsters Stainless Steel

Not sure why I bought this knife, perhaps just because I could. I don't know how today's "farmers/shepherds" can afford one. Maybe they just have their father's or grandfather's knife. I also don't know what the maker of my knife was paid, but that person earned every centime/Euro. The metal work on the one piece spring/"bee," while not "jewelry," is flawlessly executed in an elegantly simple design. The still fragrant juniper scales are fitted perfectly. This classic design does not have a locking device to hold it open, same as my Boy Scout knife from decades ago. The 9cm cutting edge is very sharp, so just do as our fore bearers did and be a careful grownup. Thank heavens the Brits have no say in this gorgeous French tool! Even the wood box it comes in is very well made. The seams are "visible to the eye, but not to the touch." I feel fortunate to have one.

Forge da laguiole... is the name of a company that makes the laguiole knife in the town laguiole but they do not own the name itself for the name is not a trademark it is the name of the town in France there are three companies in France that make these knives that are ahead of stream high-quality and this is one of them the other all three companies make excellent high-end laguiole knives

The knife itself is quite nice. Handmade quality is really good. Feels great in my hand. Performs beautifully, cutting bread, cheese, and sausages with ease. Only drawback is that it did not arrive with its linen bag to store the knife when not in use. For the price paid for a finely crafted hand made knife to not have a proper included linen bag is not a good feeling. Other than that I am happy with this purchase.

After looking at this knife for a very long time, I decided to purchase. I receive the knife Monday 6/22. It’s beautiful and everything I expected. As I continue to admire the knife and inspect it, I realize the tip is completely bent. It had to have happened during the final sharpening. I order an new one and waited patiently for 4 days. I’m finally emailed that you will not be sending my replacement. This was a Father’s Day gift from my children, why show several left in inventory, but wait 4 days to tell me you won’t be replacing it. Just bad service.

I misread the description--my bad--and when I saw the knife I received, I knew right away it wasn't the quality and craftsmanship I've seen in the several Forge de Laguiole knives I've bought. There are gaps between various components, and the "bee" on this knife is an obvious attempt at the intricately carved bee on the Forge de Laguiole knives. I returned it immediately.

Man sieht dem Messer an dass es von Hand gemacht wurde, sehr schön Verarbeitet.Der griff sieht angenehm aus und verströmt ebenfalls einen angenehmen Geruch.Die schneide ist ebenfalls auch sehr schön.

Wahrlich ein wunderschönes Messer, in der Verarbeitung ohne Makel und fast zu schade um es zu benutzen. Die Klinge ist sauber geschliffen, hat eine solide Grundschärfe aber nicht rasiermesserscharf. Lieferumfang wie beschrieben mit Zertifikat, Ratgeber, Geschenkverpackung, Stoffsäckchen usw. Das Messer wurde ordentlich verpackt und schnell vom Verkäufer (Silvendi) geliefert.Mein erstes aber bestimmt nicht letztes Laguiole.

Das Messer sieht sehr gut aus, liegt gut in der Hand und die Klinge ist scharf. Der Wacholder duftet. Auf der Klinge die Gravur der Schmiede. Im Grunde alles wie erwartet.Bei dem gelieferten Messer fehlte allerdings ein kleiner Garantiestempel am Anfang der Klinge. Im Grunde lächerlich, niemand braucht so einen Stempel tatsächlich, wenn der Rest die Erwartungen erfüllt. Im Dschungel der vielen Plagiate kann da aber trotzdem ein kleines Unbehagen entstehen. Nun, das ist eben auch der Preis, wenn man nicht selbst zur Schmiede nach Südfrankreich fahren will. Der Verkäufer hat mir auf Nachfrage sehr freundlich und im Grunde auch glaubhaft geantwortet. Ich würde wieder dort kaufen, wenn ich nicht zufällig in Südfrankreich bin. Die Messer sind jedenfalls wirklich sehr, sehr sehr stilvoll und erzeugen Suchterscheinungen.

Lange überlegt, da doch hochpreisig, aber jeden Euro wert. Leider kann ich keinen Stern hinzufügen. Ich besitze seit geraumer Zeit einige der schönsten und besten Messer überhaupt : Alte Spanische Klappmesser, einige OPINEL, dann die tollen Muela, von Klappmesser bis Magnum 26 "Serafim Falls". Keine "Rambos". Das Languiole en Aubrac ist von Haptik, über Optik bis Qualität unschlagbar.

Es sind tolle Taschenmesser, die auch einen wertigen Eindruck machen. Ich habe mir eines mit Wacholderbacken geholt, weil ich den Geruch super finde. Man sollte sich auch nicht täuschen, es riecht sehr intensiv, mir persönlich gefällt das sehr gut, anderen vielleicht nicht so.Ich musste das erste Messer retunieren, weil es für meinen Geschmack kleine Fehler enthielt, zb. Gravurfehler auf dem Rücken, und am Ansatz der Klinge. Der Verkäufer retunierte auch anstandslos und tauschte das Messer um (der Verkäufer war Silvendi)Ich finde die Messer insgesamt toll und es wird von Lagoile nicht das letzte Taschenmesser sein. Da es sich um Handarbeit handelt, sollte man sich die Messer auch genau ansehen, ob das Messer auch einwandfrei gearbeitet ist.Bei dem zweiten Messer war noch Schleifrückstände in der Rückengravur, die von mir mechanisch entfernt werden mussten. Nichts dramatisches aber ich finde das hier doch mehr auf Qualität bei der Warenendkontrolle gelegt werden sollte. Wie gesagt, es war jetzt das zweite Messer, das nicht ganz einwandfrei war....